繽紛洋蔥炒雜錦海鮮怎麼做又香又好吃
雜錦海鮮大雜燴,花式多多點個贊,美味健康再加贊,加個洋蔥輔助贊,洋蔥可算是人體細胞的好朋友,加強細胞和人體新陳代謝的能力,給腸道洗洗澡。海鮮和洋蔥的合體既能補鈣又能預防骨質疏鬆。繽紛洋蔥炒雜錦海鮮可算是經得起內在和外在的多重稽核呀。
主料
洋蔥 :2個雜錦海鮮 :400
輔料
橄欖油 :適量香料調料 :適量
白葡萄酒 :適量
具體步驟
1.準備好所有食材:洋蔥、雜錦海鮮、香料調料。
2.、將洋蔥切絲、雜錦海鮮瀝乾水分。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油,大火炒洋蔥。
4.略炒出香味即可盛起。
5.鍋裡繼續倒入少許橄欖油,將雜錦海鮮倒入。
6.一定要大火,而且不要馬上翻動它,待水分收幹再將它們翻動。
7.加入炒過的洋蔥。
8.灑入適量香料調料。
9.只需略翻炒均勻即可熄火。
1、香料調料帶有少許辣與鹽成分,所以在整個烹飪過程無需放鹽。2、雜錦海鮮裡面的水分比較大,所以炒的時候一定要大火而且不要急著翻動,要讓它的水分收幹才翻動。3、洋蔥炒的時候儘量短一些,不然口感會變差。4、加入白葡萄酒只是為了去除腥味。
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