簡易版椰香榴蓮芝士蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
消化餅乾或奧利奧餅乾 :80奶油乳酪 :250
細砂糖 :20
雞蛋 :2個
榴蓮泥 :250
椰漿 :兩大勺
黃油或牛奶 :少許
輔料
具體步驟
1. 餅底材料壓碎,和少許黃油或者牛奶混合,鋪入模子底部壓實。
2. 乳酪加糖隔熱水攪打成順滑狀;
3. 加入雞蛋攪拌均勻;
4. 榴蓮肉去核攪成泥狀,加入乳酪糊中拌勻;
5. 最後加入兩大勺椰漿,攪拌均勻;(沒有椰漿或者換成兩大勺淡奶油應該也不錯~)
6. 倒入模子中,中下層170度烘烤50分鐘左右。出爐冷卻後冷藏4小時以上脫模
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