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  • 蛋黃紅蓮月餅(超詳細版)怎麼做又香又好吃

    蛋黃紅蓮月餅(超詳細版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料轉化糖漿:75梘水:2花生油:25中筋麪粉:100紅蓮蓉餡料:400鴨蛋黃:5個輔料全蛋液(刷表明):1個具體步驟1.備齊原材料,轉化糖漿,梘水,餡料如果自己不會做的話,可以...

  • 紫薯餅皮月餅怎麼做又香又好吃

    紫薯餅皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料糯米粉,粘粉,煉乳:50糖:50豬油:35鮮奶:200玉米澱粉,低粉:25輔料餡料:純紫薯泥:適量具體步驟1.紫薯洗淨,上鍋蒸熟2.去皮後放入保鮮袋內用手碾碎3.放涼至不燙手後...

  • 巧克力蜜棗月餅怎麼做又香又好吃

    巧克力蜜棗月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料月餅皮:低筋麪粉:100巧克力醬:100色拉油:30輔料棗泥:30具體步驟1.月餅皮(低筋麪粉100克、巧克力醬100克、色拉油30克)拌勻成團即可。2.30克棗泥,包入一粒蜜棗...

  • 椰香芝士奶黃冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    椰香芝士奶黃冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:80黃油:50砂糖:130牛奶:250煉乳:30吉士粉:20玉米澱粉:100椰蓉:120雞蛋:4個輔料糯米粉:100粘米粉:80小麥澱粉:50具體步驟1.將奶油奶酪和黃油切成小塊置於...

  • 月餅餡怎麼做又香又好吃

    月餅餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料綠豆:適量輔料麥芽糖:適量具體步驟1.綠豆清洗乾淨,挑去壞的(在水裏漂在上面的一般就是壞的),用水浸泡半天2.高壓鍋裏,大火煮開,中小火煮至綠豆一捻就爛...

  • 奶黃抹茶冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    奶黃抹茶冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冰皮月餅粉:200白糖:40椰奶:350色拉油:40輔料奶黃餡:320抹茶餡:650具體步驟1.餅皮原料混合均勻,入蒸鍋蒸20分鐘,攪拌均勻,成團放涼備用。2.按餅皮40克、抹茶餡...

  • 美味的冰皮月餅餡怎麼做又香又好吃

    美味的冰皮月餅餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘現在中秋佳節那種傳統的月餅小夥伴已經吃膩了,冰皮月餅才能滿足大家的胃口,那麼為什麼不試着在家裏做一做呢,其實冰皮月餅的餡各種各樣,水果啊,巧克力啊,都...

  • 超級養眼的養生花樣冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    超級養眼的養生花樣冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料醬油:1湯匙醋:2茶匙糖:3湯匙輔料具體步驟1.做出彩色的月餅並不難,我用的是抹茶粉、巧克力粉和草莓糖粉,添加在原味餅皮裏做成的。其實用天然果汁也能做出...

  • 健康酥皮月餅怎麼做又香又好吃

    健康酥皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:1.7CUP甜南瓜:一塊香芋頭:一塊輔料橄欖油:2-3大匙糖:6大匙糯米粉:2小匙奶油:1匙南瓜籽:適量蝦仁:適量馬蹄:適量鹽:適量薑末:適量葱花:適量黑芝麻:適量雞蛋...

  • 營養的冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    營養的冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先提前一晚泡去皮綠豆80G.2.糖適量然後隔水蒸爛.3.趁熱壓成蓉或用攪拌機打,打時可加上一大勺溶化的奶油和一大勺奶粉.可增加香味.拌好...

  • 無油無糖紫薯冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    無油無糖紫薯冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料紫薯:適量澱粉:適量糯米粉:適量輔料具體步驟1.紫薯蒸好,混合糯米飯跟澱粉1:2,然後醒面20分左右。2.冰皮包餡,上月餅模具,成型。。上鍋蒸熟。3.成品。冰...

  • mini冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    mini冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:100粟粉:100牛奶:250ml輔料糖:100色拉油:適量豆沙餡:100具體步驟1.鐘意吃冰皮月餅,但習慣上一般是八月十五先吃月餅,但其實只要是自己鐘意的話,幾時...

  • 秀秀我的“七彩冰皮”怎麼做又香又好吃

    秀秀我的“七彩冰皮”怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:48g粘米粉:48g澄粉:30g糖:30g雀巢煉乳:30g有色果汁(六種不同顏色):26g調和油:24g芋蓉餡:適量栗子餡:適量綠豆蓉餡:適量鳳梨餡:適量紅豆蓉餡:適量白蓮蓉餡:適...

  • 自制621月餅怎麼做又香又好吃

    自制621月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:4分鐘    烹飪時間:5分鐘主料麪粉:適量輔料豆沙餡:適量食用油:適量蜂蜜:適量冰糖:適量具體步驟1.紅小豆,冰糖煮熟。2.瀝水,搗成泥。3.準備油,蜂蜜,麪粉。4.6杯麪,2杯油,1杯蜂蜜和好。5.大...

  • 無糖黑芝麻月餅怎麼做又香又好吃

    無糖黑芝麻月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木糖醇:10低粉:180花生油:90輔料黑芝麻:黑芝麻醬熟麪粉:木糖醇具體步驟1.水油麪團混合揉勻,油酥麪糰混合成團。都放進保鮮袋中靜置1小時。把醒好的麪糰分成...

  • 益智補腦的烏雲託月怎麼做又香又好吃

    益智補腦的烏雲託月怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫菜乾:10雞蛋:1個輔料料酒:適量鹽:適量雞湯:適量具體步驟1.將紫菜清水浸泡一下洗淨。2.用冷水衝兩遍,控幹水分放在湯碗裏。3.鍋中水燒開,調小火,打進去一個...

  • 超棒的冰皮月餅餡怎麼做又香又好吃

    超棒的冰皮月餅餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘現在過中秋節傳統的月餅都Outoutout了,現在大街小巷都在吃冰皮月餅的嘍。但是冰皮月餅比普通的什麼雙黃的月餅在市面上賣的價格要貴一些哦,所以還不如...

  • 中秋節的時尚寵兒,冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    中秋節的時尚寵兒,冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:65澄粉:30糯米粉:65豆沙餡:225輔料牛奶:200油:30煉乳:40具體步驟1.先倒入煉乳--牛奶--色拉油--糖粉--澄粉--粘米粉--最後加入糯米粉依次攪拌成無...

  • 奶香慄蓉月餅怎麼做又香又好吃

    奶香慄蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉(高粉和低粉按:160花生油:38轉化糖漿:112梘水:2輔料具體步驟1.轉化糖漿和梘水混合均勻後,加入38g花生油攪打均勻。2.高粉和低粉混合過篩後,加入,揉和成光...

  • 冰皮月餅之可愛兔子怎麼做又香又好吃

    冰皮月餅之可愛兔子怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:50粘米粉:50澄粉:30牛奶:150毫升紅薯:兩個輔料白砂糖:30色拉油:15熟糯米粉:適量具體步驟1.所有分類倒入碗裏混合,加入白砂糖拌勻2.加入牛奶混合拌勻...

  • 紫薯南瓜冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    紫薯南瓜冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200粘米粉:50生粉:50紫薯:200南瓜:200紅豆餡:180輔料牛奶:150ml色拉油:40ml煉乳:50白砂糖:40具體步驟1.留出20g糯米粉,其餘粉類攪拌均勻,分別加入糖、...

  • 自制月餅餡怎麼做又香又好吃

    自制月餅餡怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆清洗乾淨,挑去壞的(在水裏漂在上面的一般就是壞的),用水浸泡半天。2.高壓鍋裏,大火煮開。3.中小火煮至綠豆一捻就爛的程度,一定要...

  • 芝士奶黃冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    芝士奶黃冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料奶油奶酪:80黃油:20蛋黃:2個牛奶:90低筋麪粉:25白砂糖:25輔料具體步驟1.奶酪黃油隔水融化攪拌成順滑狀備用2.蛋黃加砂糖隔水抽打至顏色發白(注意容器底部不...

  • 椰蓉月餅,酥香好吃不膩的月餅怎麼做又香又好吃

    椰蓉月餅,酥香好吃不膩的月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.1.材料:餅皮--轉化糖漿35g,植物油15g,鹼水1g,普通麪粉50g。餡--黃油36g,糖粉25g,純牛奶18g,雞蛋25g,椰蓉50g,生面粉70g。工具--50g的月餅模具一...

  • 家常自制抹茶冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    家常自制抹茶冰皮月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:90粘米粉:70澄面(小麥澱粉):40牛奶:400輔料糖粉:100色拉油:40ML抹茶粉:適量豆餡:適量具體步驟1.糯米粉、粘米粉、澄面混合,倒入牛奶、色拉油、糖粉混合...

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