冻螃蟹需要蒸多长时间

五到八分钟。冻的熟螃蟹，在蒸的时候要水沸下锅蒸，用大火快速蒸热即可食用。在温度较高的环境下，可以有效杀菌，使螃蟹的味道和口感保持新鲜，而冻的生螃蟹在蒸的时候，则需要凉水下锅，蒸的时间较长，一般需要蒸八分钟以上才能食用。