怎么用火锅底料炒面

炒面时使用火锅底料的过程其实跟平时普通炒面的方式是一样的，炒面可以选择的面条种类也有多种，常见的一般是细面和手擀面，这两种面条炒起来口感较好。而面条在跟火锅底料搭配翻炒之前通常都是先将其煮至八成熟后过遍凉水，接着再入锅翻炒。