用火锅底料炒菜
一谈到火锅底料时,人们总会想到用它来做火锅,但是,有这种想法的人又太过局限性思维了,我们的火锅底料不仅仅可以做火锅来吃,而且还可以把它用在其他菜上面,很多人都觉得不可思议,认为火锅底料的用处有那么多,那我就为大家介绍一下它的用处吧。
下了好几天的雨,到了周末终于见久违的阳光了,心情无比的嗨皮,冬天的被子呀,衣服呀也可以趁着周末的好阳光,好好的晒一晒,洗一洗了。有太阳的日子,哪怕冷一点,心情也是舒畅的。每到冬天,我们家特别喜欢煮大锅菜来吃,把丸子,青菜,粉条等各种喜欢吃的食材放在一起煮,煮一大锅,一锅下来什么营养都有了。喝点汤,吃点菜,全身都暧和。味道特别的好,而且真的是很简单。火锅底料真是一个神奇的调料,除了煮火锅好吃,这种新的吃法也是非常的美味和简便,随便弄几个食材,花个几分钟的时间就能煮上一大锅,全家都能吃。比起吃火锅来,实在是太方便了。我们家里人都爱这种吃法,非常美味。
用火锅底料炒菜
一、丸子粉条
食材:丸子,菠菜,粉条,火锅底料,水,食用油
制作步骤:1、丸子用水冲一下装盘待用。2、粉条洗净,提前用水泡软。也可以换成宽粉。3、菠菜用盐水浸泡十分钟,再清洗干净待用。4、热锅放少量的食用油, 倒入半包火锅底料(3-4人份的)炒开,炒一下会更香,加入适量的水烧开。5、再倒入丸子煮至漂浮在汤上面,说明已经熟了。6、然后再放粉条煮半分钟的样子。7、最后放入菠菜再次煮开就行了。可不要煮太久会把菠菜煮死,就不好吃了。怎么样,看着很有食欲吧,来一碗粉条丸子,好满足,饭也不用吃了。
二、火锅底料炒猪蹄
材料:猪蹄、姜、花椒、料酒、老抽、火锅底料、植物油。
1.烧制好的猪蹄洗净,放入火锅,放适量清水,加些料酒、姜片,大火煮开,关火后,捞起猪蹄沥干水分。
2.炒锅放油烧热,放入姜片略炒一下,放入火锅底料炒香后放入鲜花椒,放入猪蹄,烹入料酒,老抽,炒匀之后,倒入开水。
3.稍微烧一下,取炖锅,将炒锅里的汤水连同猪蹄一起倒入,炖2个小时左右,至猪蹄耙软即可。
你曾经尝试过用火锅底料炒菜吗?可能大多数人对于这个问题都是没有,并且想不到火锅底料还可以炒菜,所以在经过我为大家介绍的火锅底料的功能,它的用处,并且列举了几种可以用火锅底料炒来吃的菜,它的味道不亚于平时候我们吃的其它菜,所以,学会用火锅底料炒菜吧。
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