火锅底料可以炒菜用吗

可以的。大多会选择有骨头浓汤底料以及鱼汤底料。骨头浓汤火锅的底料营养成分高，味道清新鲜香，且十分浓郁，做出的汤也更为鲜美，更为滋养。对于一般火锅的底，大多是用于炒菜的，对于辣味的火锅底料，火锅底料是一个不错的调料，不仅能够帮助菜肴提味，而且还能提鲜。