糯藕和脆藕怎么区分

看外形和数莲藕的孔数。通过外形区分糯藕和脆藕，还是很明显的，糯藕的外表比较粗糙，整体略显粗短，呈褐色，甚至有些麻点，而脆藕的外表比较光滑，整体的形状比较细长，偏白色。其次，通过数藕的孔数，糯藕的孔数是7个孔，而脆藕的孔数有9个。