在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分

1、外形上区分。七孔藕的另外一个名字叫红花藕，外皮的颜色是褐黄色的，整体形状又粗又短；九孔藕叫做白花藕，外皮普遍光滑，是银白色的，体型又细又长。

2、数孔数量。顾名思义，七孔藕是有7个孔的，而九孔藕是有9个孔的，但需要注意的是莲藕中间的一个孔是不算在内的。