大米糯米怎么区分

1、看形状。糯米的形状为偏长的椭圆形，大米的形状为偏圆的椭圆形。

2、看颜色。糯米的颜色比较深，大多数为乳白色，大米的颜色较浅，大多为透明或半透明。

3、看光泽。大米的光泽更加明亮。

4、品尝口感不同。糯米的口感更黏糯。

5、看硬度。大米硬度更高。