买海带怎么选

1、观察形状。好的海带形状应该是又宽又长的，这样的海带烹制起来也会更加美味。

2、观察颜色。在购买海带的时候，要购买表面呈现略微墨绿色的海带。

3、观察外观状态。在挑选海带时，观察海带表面是否有明显腐烂痕迹，或者是虫子咬过的痕迹，要选择表面比较光滑的海带购买。