新鲜海带怎么选

1、看颜色。正常的鲜海带颜色是褐绿色的；经过过加工的海带则是墨绿色的；其中翠绿色是经过色素的浸泡，不可选择。

2、摸海带。褐绿色的海带粘性较大；而墨绿色的海带摸起来的粘度较低。

3、闻味道。新鲜海带的海鲜味较浓，而加工过的海带味道不浓。