怎么挑选海带

1、看海带表面。好的海带一般表面都会有一点白霜粉，如果没有可能是老货。

2、看有没有洞。如果表面有大面积的破坏，说明已经发霉、被虫蛀。

3、看海带片的颜色。海带经盐渍或晒干后，一般都是天然的深绿色，颜色太亮的海带应慎重购买。买回家的海带如果清洗后水呈现异色，不能食用。