新鲜花椒如何长期保存

风干水分放入冰箱。新鲜花椒红烧、清炒各类菜品必不可少的材料，能增加菜品的香味，使其味道更加丰富；对于没有使用完的新鲜花椒，可以用清水清洗干净后放在通风口沥干水分，然后用保鲜袋密封好放入冰箱保存，使用时直接取出即可，十分方便。