馒头发霉了去掉皮还能吃吗
专业问答1.42W
不能吃。馒头发霉后,表面的霉菌多为黄曲霉素,而黄曲霉素具有毒性。馒头由面粉制作,里面含有水分,湿度较大,长时间保存容易变质。人们在通常情况下会存在侥幸心理,认为馒头发霉了之后去掉皮还能吃。其实不然,霉菌生长在馒头的表面是因为表面含有较为充分的氧气,这只是肉眼可见的霉菌,馒头的表皮下面仍然存在我们肉眼不可观察的霉菌。为了我们的健康着想,发霉的馒头一定不要再食用。如果要长时间保存馒头,建议用保鲜膜包装后放置冰箱的冷藏室,短期保存或冷冻室较长时间保存。
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豆角煮成什么样才可以吃
颜色改变、食材软烂。豆角中含有皂夹素,烹饪的时候需要大火烧熟再吃,煮豆角的过程中可以观察颜色,豆角由青绿色变为青黄色,质地柔软,这样就说明豆角已经熟透。豆角在烹饪之前需要将两端和侧筋去除,以免吃起来影响口感。豆角在炒之前,也可以提前过水,这样能缩短烹饪的时...
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煮云吞和饺子的区别
煮的时间不同。煮云吞时,需要煮5分钟左右,煮饺子时,需要煮10-15分钟。煮冷冻的云吞和饺子,需要酌情增加煮炖的时间。云吞和饺子的外形不同、叫法不同、吃法不同。饺子的个头比较大,云吞的个头稍小。饺子古时称为饺饵、扁食等。云吞也称为馄饨、扁食。...
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饺子皮可以做云吞吗
不可以。饺子和云吞是差不多的食品,但是云吞的皮是比饺子皮要薄很多,而且云吞皮是方的,饺子皮是圆的,馅料大部分都相同,采用虾仁猪肉比较多,而且饺子皮没有云吞皮有韧性,用水煮的时候容易煮烂,口感也很不同,云吞的皮比饺子皮更具有劲道。...
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砂糖橘如何储存不容易坏
保鲜膜密封、冰箱冷藏。常温下用保鲜膜密封保存,大约可以储存10天左右的时间,若沙糖桔数量较多,可以放入冰箱冷藏,冰箱内温度较低,可以暂缓沙糖桔的呼吸作用,减缓有益成分的流失,最大程度延长沙糖桔的储存期限。沙糖桔含有丰富的有益成分,具有非常高的食用价值。...