葱香蛋炒全麦土司的做法,葱香蛋炒全麦土司怎么做
“面包机做的全麦土司,换着花样吃。看见过炒馒头,没见过炒面包。如今就来炒一炒。
怎么炒捏?忍不住想起西红柿炒鸡蛋以及蛋炒饭的两种方式之争。两种方式,依然是简单者走先。
将鸡蛋打散,锅热之后才将土司丁倒入蛋液中拌和后立即入锅,免得土司丁饱吸蛋液,而变得软塌塌的。当然,那又会是另一种口感。
加一点葱,增香提色,再来点黑胡椒提鲜。
效果好像还不错。有木有谁能吃出来这是什么呢?”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香蛋炒全麦土司的做法步骤
1、用料:全麦土司1片,鸡蛋1个,葱1根,黑胡椒碎少许,盐少许,油少许
2、葱洗净切碎,备用。
3、土司切小方块,备用。
4、鸡蛋磕入碗中,倒入盐,
5、搅打均匀,备用。
6、平底锅烧热,刷油,
7、将土司丁倒入蛋液中,
8、翻拌均匀。
9、倒入锅中,翻炒。
10、蛋液半凝固时,倒入葱花,翻炒两下。
11、倒入黑胡椒碎,炒匀。
12、出锅,装盘,趁热食用。
小窍门
喜欢蛋香浓郁的可以加多一个鸡蛋。
土司丁大小可以随自己喜好酌情调整。
翻炒时火不宜太大,以免焦糊。
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