全麦香葱鸡蛋软饼的做法 减脂早餐主食❗️💯全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡 全麦香葱鸡蛋软饼怎么做
“适合控制体重的人群,相比白米白面,全麦是比较低脂低卡了,煎饼可以配各种菜,香菜,西葫芦,胡萝卜,小葱,随意搭配,全麦粉可换玉米面粉。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
全麦香葱鸡蛋软饼的做法步骤
1、准备材料,全麦面粉50克,鸡蛋一个,香葱适量。
2、把全麦面粉,鸡蛋,香葱切碎,加90毫升左右的清水,放盐,白胡椒粉,搅拌均匀。
3、水可以预留10-20克,根据面糊的稀稠度添加调整。
4、平底不粘锅,加一丁点油,倒入适量面糊,摊开。
5、等一面凝固后翻面(全程小火)。
6、两面上色后关火(全程1-2分钟)。
7、作为早餐,省时省力,饱腹感强。
8、可以配些自己喜欢的蘸料(生抽,醋,小米辣,香葱,辣椒油)。
小窍门
1.全麦面粉筋度性差点,加水要适量,面糊不能太稀,煎的时候容易烂。
2.本方配比可做出两张饼。
3.建议用平底不粘锅,不粘锅即使放一丁点油或者不放都不粘,比较好操作。
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