摊葱油饼的做法，摊葱油饼怎么做

“小的时候每天早上妈妈都会起来很早，给我做各种各样的早饭，煎饼是妈妈最常做的一种早饭，家里是烧木材的大锅，摊一张饼，煮点粥就成了一家人的早饭。现在有了自己的小家，也会经常早上给他们摊饼吃，出至不同人的手，但表达的爱都是一样的，简单的一张饼是亲情和爱的传承！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

摊葱油饼的做法步骤

• 1、鸡蛋1个，葱2根，面粉我用图中的米杯盛了三杯，能摊5个成品图那么大的饼，早餐的话我们一家吃不完，按一人一张饼，差不多两杯面粉就够了

• 2、将鸡精和盐倒入面粉拌匀（或者放在下一步骤的水里化开也行），打一个鸡蛋（不想要鸡蛋的可以不放，放了鸡蛋更营养）

• 3、边倒水边搅拌

• 4、面糊和成舀起来成很厚的流动面浆就行，放入葱花

• 5、拌匀，面糊就做好了

• 6、开小火，锅里留底油，均匀涂在锅里，一点就行

• 7、舀一勺面糊倒入锅中，用铲子慢慢往四周摊匀

• 8、摊匀以后火就可以调的稍微大点了，成型后翻面

• 9、边摊边倒油，然后不停用锅铲挪动饼，让饼的每个位置都可以占着油，有油的地方饼就比较黄亮酥脆

• 10、两面摊至金黄就可以出锅了