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葱香炸油饼的做法,葱香炸油饼怎么做

小吃3.01W
葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做

今天做一个外皮酥脆、里面暄软的葱香油饼,搭配豆浆或者鸡蛋汤都不错哦。

食材明细

主料
  • 面粉 (400克)
  • 鸡蛋 (一个)
辅料
  • 白糖 (3克)
  • 酵母粉 (3克)
  • (适量)
  • 小苏打 (3克)
  • 十三香 (适量)
  • 葱末 (适量)
  • 清水 (300克)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

葱香炸油饼的做法步骤

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第2张

    1、准备好所有食材。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第3张

    2、所有食材放在一起。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第4张

    3、拌匀。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第5张

    4、揉成光滑的面团,醒发。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第6张

    5、把葱、盐、13香、小苏打、清水拌匀。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第7张

    6、把香葱料汁倒入醒发好的面团里面。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第8张

    7、这样往中间叠的方法踹面,料汁充分揉到面团里面,再次醒发。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第9张

    8、醒好的面团不要揉,撮成长条,分成均匀的剂子。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第10张

    9、面团按扁,中间划两下。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第11张

    10、锅内放油,3成油温下入饼披,中火慢慢炸。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第12张

    11、炸熟,出锅。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第13张

    12、成品。

  • 葱香炸油饼的做法 葱香炸油饼怎么做 第14张

    13、出锅,趁热吃更香。