银鱼皮蛋瘦肉粥的做法,银鱼皮蛋瘦肉粥怎么做
粥2.58W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
银鱼皮蛋瘦肉粥的做法步骤
- 1、珍珠米洗净加少许盐和两滴葡萄籽油拌匀搁置1小时以上(一般头天晚上我会先准备好)
- 2、瘦肉切丁加入料酒和盐腌制片刻,皮蛋切丁
- 3、砂锅加水放米,水开后打去浮末后小火30分钟
- 4、米煮30分钟后,瘦肉丁银鱼干焯水加皮蛋丁一起加入粥内,小火10分钟,加入盐,鸡精,白胡椒粉,微冷起锅
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