皮蛋瘦肉粥的做法 电压力锅版皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做

“熟皮蛋的味道是香的，加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸，这款粥营养还是很丰富的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 1、一手托皮蛋一手用缝衣服的线把皮蛋勒成块儿。瘦肉和腊肠切丁

• 2、香菇切丁

• 3、锅中放凉水，下入肉丁(一定冷水下肉丁)，料酒焯煮，水开后转中火，撇出浮沫，将肉丁捞出

• 4、大米投洗干净，加水。水不要过多，那样做出的粥太稀

• 5、下入皮蛋，焯过的瘦肉，

• 6、下入香菇，加盐，鸡精，白胡椒粉。加盖按煮粥键即可，煮制结束后，自然排气，压力阀下落

• 7、出锅