米饭变皮蛋瘦肉粥的做法，米饭变皮蛋瘦肉粥怎么做

“米饭煮多了，剩饭除了炒饭还可以煮粥”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

米饭变皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 1、米饭放入宽水，电饭煲启动煮粥程序开始煮粥

• 2、鲜瘦肉切丝放入小碗里，放入适量玉米淀粉，少许盐腌制。皮蛋切块，葱切碎，姜去皮切丝

• 3、米煮开花，熟米饭很快就煮开花了

• 4、肉丝和姜丝抖散放进去，放少许盐，搅拌均匀煮5分钟

• 5、放入皮蛋和鸡精，装碗前可以撒少许香油，不喜可省略

• 6、成品撒葱叶碎

小窍门

剩米饭煮粥会缩短制作时间