猪油桃酥饼香气四溢让你口水直流,做法新鲜出炉
喜欢吃中式点心的小伙伴不可能不知道桃酥,桃酥酥脆可口,鲜香四溢,一口下去让你难以忘怀。桃酥的做法有很多种,虽然桃酥在市面上的价格并不高,但是有的人想要在自己家里制作桃酥,体验一把烘焙的乐趣,也是在情理之中的。下面给大家介绍一种猪油桃酥病的做法,非常好吃,但是由于在配料中含有较高比例的猪油和糖,因此不适合糖尿病的人食用。
猪油桃酥饼香气四溢让你口水直流,做法新鲜出炉
一、准备配料
需要用到的材料有
低筋面粉约150g,猪油90g,白糖约80g,蛋液15g,小苏打4g,泡打粉1g,这些都是市面上很容易就能买到的材料。
二、详细制作步骤
1.将糖和猪油混合,在混合过程中不断地搅拌,将二者混合均匀,尽量不要出现分层结块的现象。
2.一点点分批次的加入蛋液,加入的过程中依然不断地进行搅拌,混合均匀之后,加入低筋面粉小苏打和泡打粉,不断地用收进行按压,直到粉类与之前的混合物完全混合,并且表面已经不在浮粉的时候,面团就和好了。
3.将面团搓成条状,分段切成一个个小面团,并把每一个进行搓圆。
4.烤箱预热之后,设定温度为175摄氏度,时间为20分钟,将面团中间按下一个圆形坑洞,均匀放在烤盘上,各自流出足够的空间,放在烤箱下层进行烤制。
5.烤好后,拿出来等它完全全冷却变硬了再取下来,这时才可以食用。
用上面的方法制作的猪油桃酥饼香气四溢,让你口水直流,而且制作方法比较简单,准备好材料和烤箱就可以。家里有小孩或者老人的话,可以学下这道点心,相信可以让他们觉得非常幸福开心。猪油桃酥饼,本就可以让人忘记烦恼,是一种非常不错的中式传统点心。
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