学会做猪肚汤,以后餐桌上又可以增添一道美食
都说猪浑身是宝,猪肉可以吃,猪的内脏其实也是可以吃的,尤其是猪肚非常好吃,很有嚼劲,因此很多人喜欢用猪肚来制作一些美食。今天我小编就要带大家来一起制作一道好吃的美食-猪肚汤。猪肚把它熬成汤后,汤色鲜美而纯白,像牛奶一样营养非常好,而且炖过汤的猪肚有嚼劲,软糯好吃。现在我们就一起来看猪肚汤的制作方法具体是什么样子的吧。
学会做猪肚汤,以后餐桌上又可以增添一道美食
食材准备:猪肚一只,胡椒粉,盐,味精,白糖,食用油。
制作步骤:
1.选新鲜的猪肚回来之后,先在猪肚里面灌入水让它膨胀一下,这样的话可以把猪肚里面的杂质去除。
2.灌好的猪肚放掉水,然后冲洗干净,用盐抹在整个猪肚上面,让它稍微腌制一下。
3.大约腌制半个小时之后,将猪肚冲重新冲洗干净,然后把它切成条放在一旁备用。
4.选一个砂锅,在砂锅当中放入清水,然后放入葱姜蒜。接着把切成丝的猪肚放入砂锅当中开大火煮。
5.水煮开后加入料酒,继续煮开,这时汤上面会出现一些血沫,我们可以把血沫给去掉,然后再继续添入一些水,开始开小火慢炖。
6.炖的时候加入盐进行调味,然后就可以等待。
7.大约煮40分钟左右,可以揭开锅子看一下猪肚的情况,如果有点烂的话可以继续煮,还没有烂的话可以稍微将火开大一点煮。
8.一个小时左右猪肚就煮烂了,这时汤非常白,像牛奶一样,我们可以加入一些白糖和味精调味。
9.出锅之后在上面放入一些胡椒粉就可以吃了。
以上就是猪肚汤的制作方法,不知道小伙伴学会了没有。我们平时要做猪肚汤的时候,首先要把猪肚灌开水,这样的话做出来的猪肚才会软糯,同时放胡椒粉呢是为了让猪肚汤更加鲜美一些。而且胡椒粉有驱寒的功效,把它融入到猪肚汤里面的话,营养更加丰富,对我们人体的功效会更加的好。所以如果小伙伴喜欢吃猪肚汤的话,可以跟着小编的步骤来制作一下,相信你们一定会做出美味的猪肚汤的。
-
炸酥肉用淀粉还是面粉,千万别搞错!
现在我们的生活水平有所改善了,因此对于的饮食质量要求也相应的提高,肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物,特别是在农历新年期间,北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么,在日常生活中喜欢吃炸酥肉,所用的粉是淀粉还是面粉?今天,小编将与您分享。一...
-
食用榴莲禁忌有哪些
水果之王—榴莲,是一种让人又爱又恨的食物。榴莲是水果中最补的,比吃鸡肉还要补,在中国也盛产榴莲,所以榴莲的价格是一直居高不下的。喜欢吃榴莲的人觉得榴莲是真的很好吃,而且会上瘾的那种,但是榴莲其实一次性并不能多吃的。为什么呢?食用榴莲禁忌有哪些广东人称:“一...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
胃炎能吃饼吗,胃炎的饮食治疗
还是可以吃的,但是要适量的食取才是,胃炎大都是由于暴饮暴食、不良饮食习惯或环境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我们需要的饮食上多做调整。一些粗糙与刺激性食物、饮食中高盐和缺乏新鲜蔬菜水果、药物尽量避免不要再去食用,我在一本权威书上看过关于胃...