学习怎样做手抓饼,让你的早餐又多添一道美味
手抓饼是近几年出现的一种美食,它吃起来的话非常香脆可口,很多小伙伴都非常喜欢吃。手抓饼可以在里面加上各种蔬菜,肉类,一个手抓饼吃下去基本上整个上午就不会再饿了。那你知道手抓饼在家怎么做嘛?今天小编就来教大家关于手抓饼的做法,学习怎样做手抓饼。
学习怎样做手抓饼,让你的早餐又多添一道美味
食材准备:面粉,盐,白糖。食用油。
制作步骤:
1.首先取适量的面粉,然后用温水将面粉揉开。
2.当面粉出现絮状的时候就可以少加水,然后慢慢加水揉。一直揉到面团表面光滑就可以了。加水的时候要适量加入,不要一次性放入太多。
3.把揉好的面团装在盆里,然后隔热水进行醒面。在常温下进行醒面需要40分钟左右,隔热水醒面的话半个小时左右就可以了。
4.醒好的面团拿出,在砧板上抹上食用油,然后将它揉成长条,用刀切成大小均匀的若干小剂子。
5.取一个小剂子,先用擀面杖将它擀成薄饼,然后用手捏住一边,一边抻面,一边将面皮品卷起来然后绕成旋转型把它放在一旁定型。
6.剩余的小剂子都按照之前的步骤,将它们做成一个环绕型的面团。
7.全部做好之后,从第一个面团开始重新把它们按压成饼,然后再用擀面杖将它擀成薄饼。
8.所有的面团都把它擀成薄饼之后,取一张保鲜膜,然后将饼摊在保鲜膜上加入另一张保鲜膜,将它盖好,这样的一个手抓饼就制作完成了。
9.成品手抓饼可以按照上述的方式来储存,想吃的时候只需要在锅中放入食用油,将饼放入锅中煎一下就可以了。
以上就是手抓饼的制作方法,不知道小伙伴都学会了没有。我们平时可以多做一些手抓饼放在冰箱里进行冷冻,当想吃的时候只要放入锅中油炸就可以了。我们还可以在手抓饼里面加入生菜,肉类食物卷在一起非常好吃,相信小伙伴也一定会爱上吃手抓饼的。
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