学习炸油饼的制作方法,以后在家也可以享受美食
炸油饼是北方的地道小吃,主要是将面粉揉成团,然后制作成面饼放入油锅中炸,吃起来十分香脆。其实油饼我们在家里也可以制作,今天我们就来一起来学习一下炸油饼的制作方法。学会之后,以后小伙伴也可以自己在家里制作炸油饼,作为早餐来吃非常不错。
学习炸油饼的制作方法,以后在家也可以享受美食
食材准备:面粉,酵母,盐,白糖,食用油,葱花。
制作步骤
1.选择普通的面粉,然后在里面加上适量的酵母,把它搅拌在一起,同时加入盐和白糖少许混合起来。
2.在混合好的面粉当中倒入适量的温开水,边倒水边用手把它揉成面絮。
3.将面全部倒入打面机当中,先开低速将面搅拌均匀,然后调成高速,将面团打发成型。
4.打发好的面团取出,将它揉成表面光滑的面团之后,盖上湿毛巾醒大约两到三个小时。
5.醒好后的面团搓成长条切成若干个小剂子,然后用手压制成面饼状,喜欢薄一点的话也可以用擀面杖来擀。
6.如果喜欢吃甜的油饼的话,可以在做的时候直接多加入一些白糖。
7.如果喜欢吃咸的油饼的话,在制作油饼的时候,可以直接在面饼上面撒上一些葱花,撒上一些盐,然后把它揉成团重新压制成油饼来炸。
8.在锅中放入食用油,油稍微多一些,然后开火将油加热。油温控制在80到90度的时候就可以将做好的面饼一个一个放入油锅当中炸。
9.当面饼炸至两面金黄就可以捞出控油,摆盘就可以吃了。
以上就是炸油饼的制作过程,不知道小伙伴学会了没有。平时如果你们也喜欢吃炸油饼的话,可以跟着小编的步骤来学习一下,这样的话也可以让自己的早餐更加丰富一些。而且自己炸的油饼会更加干净卫生,吃起来也更加的放心。希望今天小编推荐的炸油饼的方法能够得到小伙伴的认可,感兴趣的话自己试着做一下。
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