了解长尾螺怎么吃,给餐桌上增添一道新的美食
大家都喜欢吃海鲜,海鲜的品种还是非常丰富的,今天我们就来介绍海鲜当中一种比较不常见的螺,叫做长尾螺。长尾螺看上去有点像螺蛳,但是它的身体特别细长,吃起来的味道也是非常不错的。那你知道长尾螺怎么吃比较好吗?今天小编就来教大家几道关于长尾螺的吃法。
了解长尾螺怎么吃,给餐桌上增添一道新的美食
一、酱爆长尾螺
食材准备:长尾螺,葱姜蒜,料酒,盐,白糖,味精,食用油,豆瓣酱,辣椒。
制作过程
1.新鲜的长尾螺回家洗净之后,用老虎钳将长尾螺尾部剪开,然后洗净放在一旁备用。
2.锅中倒入食用油,油热之后加入葱姜蒜,同时将长尾螺倒入锅中进行翻炒,加入料酒去腥。
3.锅中加入一些水,大约煮五到十分钟之后,加点盐,白糖,味精调味,同时加入豆瓣酱一起翻炒。
4.大约翻炒五分钟左右就可以吃了。
5.喜欢吃辣的小伙伴还可以在里面加入一些辣椒。
二、盐水煮长尾螺
食材准备:盐,葱姜蒜,料酒,白糖,味精,长尾螺,蒜、酱油、麻油。
制作步骤
1.将新鲜的长尾螺洗干净,然后用老虎钳子将尾部的壳去掉,重新冲洗一下,放在一旁备用。
2.锅中倒入清水,然后加入盐、味精,同时加入葱姜蒜,等水煮开之后蒋长尾螺放入水中开始煮。
3.大约需要煮十到15分钟左右就可以了,然后捞出控水放在盆子里。
4.在另一只碗里加入酱油和蒜末,白糖,味精,麻油调成蘸酱。
5.然后将酱料直接倒入煮好的长尾螺上面,把它拌一下就可以吃了。
以上就是关于长尾螺怎么吃的吃法,小伙伴如果喜欢吃长尾螺的话,可以可以根据小编推荐的方法来制作。当然我们在吃的过程当中,也要结合自己的身体情况。尤其在吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒。希望小编介绍的烹饪方法能够受到大家的喜欢。
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