紫菜可以多吃吗
紫菜大家都知道,这是一种非常好吃的蔬菜,它的味道非常的美味,非常的特别,有一股特别的香味,而且紫菜它的口感也是非常的好的,那么紫菜可以多吃吗?小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,一起来看看吧。
一、紫菜可以多吃吗
紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
二、宝宝的紫菜汤
三丝紫菜汤
材料:紫菜5克,熟笋10克,豆腐50克,绿叶菜25克,水发冬菇25克,酱油、姜末、香油各少许。
制法
1、将紫菜洗干净撕碎,豆腐切块,水发冬菇、熟笋切细丝;
2、锅内加水,下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜,放酱油、姜末等调味品;
3、待汤汁起滚,滴两滴香油起锅即可。
营养备案:制作工艺销微复杂,但营养丰富,口味鲜美。
鲜虾紫菜汤
材料:紫菜、葱花、姜末、红辣椒、盐、醋、虾皮、香油
制法
把紫菜用开水烫一下,然后洗净,放入葱花、姜末、红辣椒丝、盐,然后用滚烫的开水浇进去,再放醋、虾皮、香油。
营养备案
酸酸的,既开胃又鲜美。宝宝不宜吃得过辣,会刺激胃,所以红辣椒不宜放过多,目的只是为了丰富菜肴的色彩。
蛋花紫菜汤
材料:紫菜5克,鸡蛋1个,葱半根,盐、香油少许。
制法
锅里倒2~3碗水,煮沸后放入洗干净的紫菜,再把蛋花加入汤中,搅拌,放香油,熄火,将葱切成葱花,洒在汤里即可食用。
营养备案
这款汤如果加入虾皮味道更鲜美,营养更丰富。
紫菜蛋卷
材料:鸡蛋半个,油菜50克,酱油少许。
制法
1、将油菜洗净,放入开水锅内煮5分钟,捞出切碎浇少许酱油,然后把酱油挤出。
2、将平锅置火上,放适量植物油加热。
3、倒入调好的鸡蛋,摊成一个薄饼,然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷,切成小卷即可食用。
这是小编为大家整理的,关于紫菜可以多吃吗这个问题的全部资料了,希望小编整理的这些资料能够让大家了解到紫菜的好处,能够了解到紫菜的营养价值。紫菜它固然有非常多的营养物质,但是也不要过多的去食用哦,想要仔细了解紫菜的朋友,不要错过了这篇文章。
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