孕妇可以吃紫菜吗,小编来告诉你
紫菜是一种健康的食物,一直深受大家的喜欢,大家最熟悉就就是紫菜蛋花汤了,简单方便又美味,何乐而不为呢?那么有一些孕妇就问小编,在怀孕期间,可以吃紫菜吗?接下来小编就给大家分析一下吧,如果想知道更多的话就赶紧往下看一看哦。
一、孕妇可以吃紫菜吗
孕妇可以吃紫菜。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗孕妇水肿的辅助食品;紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。《本草纲目》载“瘿瘤脚气者宜食之”。《随息居饮食谱》载“和血养心”。脾胃虚寒者忌食。
紫菜是海产食品,容易返潮变质,所以孕妇在打开包装后应尽快食用,避免使用变质的。孕妇可以吃紫菜,但有些过敏的孕妇,则不能吃紫菜。
紫菜中的钙十分丰富,它是维持身体器官和生理功能的重要矿物质,且能帮助预防骨骼疏松症。同时它含铁量多,铁是合成红血蛋白、肌红蛋白的重要物质,可促进体内红血球和血色素的增生,是构成细胞色素的主要成分。它含的碘是人体甲状腺的主要组成成分。春日时宜多食紫菜。以紫菜滚文蛤肉为汤,鲜美清润可口,有养阴、益气、益五脏的功效,且男女老少皆宜。
二、孕妇吃紫菜的做法
(一)紫菜文蛤肉汤
材料:紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许
做法
1、紫菜浸透,洗净;文蛤肉、猪瘦肉洗净,猪瘦肉切片,均用生油、生抽、生粉各适量拌腌片刻。
2、起油镬爆香姜,下肉片稍炒,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火约10分钟,下文蛤、紫菜滚约5分钟,下盐便可。为3-4人量。
(二)紫菜滚鸡丝羹
材料:紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片、生粉、生油各1汤匙
做法
1、紫菜置镬中烘片刻铲起,浸泡软后洗净,揸干水切丝;冬菇浸软、切丝;鸡肉洗净,切丝,加腌料腌片刻。
2、起油镬爆姜,加水1250毫升(5碗量),下冬菇滚后,下紫菜和鸡丝,滚熟后,加入4汤匙粟粉拌匀的芡汁再滚片刻,下适量食盐便可。
孕妇可以吃紫菜吗,小编就先介绍到这里了,孕妇是可以吃紫菜的,但是大家一定要注意了哦,不能过量地吃。紫菜可以补充人体中相应的营养,是老少皆宜的食物。而且紫菜的做法多种多样,大家不妨在家里尝试地做一下哦。希望小编的文章能够帮助到大家。
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