发霉的紫薯可以吃吗,我来告诉你
说到紫薯想必对广大吃货朋友们来说一定不会觉得陌生吧,紫薯是我们日常生活中十分常见的一种粗粮,对我们的身体健康十分有好处,因此受到不少人的喜爱和青睐,从而成为我们餐桌上十分常见的一道宠儿,那么,发霉的紫薯可以吃吗?我们一起看看吧。
一、发霉的紫薯可以吃吗
发霉的紫薯建议不要吃。一般情况下,紫薯是不会发霉的,发霉的紫薯一般是受到细菌侵袭产生的,这样的紫薯食用后对身体会有损伤,所以,不建议吃发霉的紫薯,以免伤害身体。一旦发现使用的红薯已经发霉。需要立即停止食用,以免出现身体不适或加重身体不适的情况。
二、哪些食物发霉不能吃
1、花生瓜子等坚果
由于花生瓜子等坚果发霉后会出现黄曲霉素,黄曲霉素是一种致癌物质。它主要损伤的是肝脏,也会对肾脏造成一定的损伤。一旦不小心食用黄曲霉素容易发生急性中毒,一般表现为急性肝损伤,如果没有及时治疗,随着病情的发展会出现肝纤维化、肝硬化、甚至引发肝癌出现。
2、发霉的水果
由于水果在开始腐烂的时候会有细菌滋生,会出现展青霉素等有毒物质。展青霉素是一种存在于水果中比较常见的真菌毒素。特别是存在于变质的苹果中和苹果制品中。有研究发现,展青霉素具有一定的致癌性,会导致用户出现癌症。
3、甘蔗
甘蔗如果出现发霉现象会产生一种节菱孢霉。节菱孢霉是一种神经毒素,在食用后会导致身体出现丙酸中毒,从而会严重影响中枢神经和消化系统,从而导致神经出现损害。一旦不小心食用后会出现中毒现象,食用者一般在八个小时内发病,而发病后如果没有及时得到处理,严重会导致出现死亡。
4、鸡蛋
由于鸡蛋在受潮或者被淋湿后,蛋壳表面的保护膜会被洗掉,细菌就会通过蛋壳入侵到鸡蛋内,就会导致鸡蛋出现变质的现象。在鸡蛋出现变质的时候,蛋壳表面会发霉,会出现一些黑斑点,如果发现蛋壳出现长斑的现象时,就算鸡蛋里面是好的,也不能食用,因为细菌会通过蛋壳表面的气孔进入鸡蛋里面 让细菌存在于鸡蛋中,食用后对身体有很大的伤害。
发霉的紫薯可以吃吗?哪些食物发霉不能吃?对于不知道紫薯发霉可不可以吃,或者不了解哪些食物发霉不能吃的朋友们来说,相信在看了以上内容介绍以后,一定不难从中找到这两个问题的正确答案,建议大家平时在吃东西的时候要注意,发霉的食物不可以吃。
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