主食减肥可以吗,我来告诉你
什么叫主食减肥呢?就是我们在减肥期间制定有效的减肥套餐,包含蔬菜或者肉类的均匀分配,而不吃任何的主食,诸如米饭,馒头等。因为主食里含糖成分特别的高,容易增加脂肪量而达不到理想的减肥效果。所以现代人发明了一种营养餐是不包括任何主食的。
一、主食会增加身体总热量
主食会增加体内的热量,这是毋庸置疑的,热量多了自然会导致肥胖。
主食中的碳水化合物进入人体之后会转变为糖分,从而起到增加热量的作用,而人体之所以会肥胖是由于摄入食物的总热量超过身体所需,热量堆积自然会出现肥胖。
主食虽然提供人体热量,但却是身体总热量的一部分,脂肪、蛋白质和糖同样会增加热量,这些食物的所有热量的总和也就是人体的总热量,所以肥胖不仅是单一的主食造成的,而是主食吃得多,其他食物量的却没有减少造成。
二、主食减肥
单一的不吃主食不仅不能起到减肥作用,还会增肥和导致营养缺乏。而正确的吃主食才能起到减肥的作用。
三、正确吃主食能减肥
食物在人体内的消化顺序先是碳水化合物,然后才是蛋白质和脂肪。而想要通过主食减肥,那么就需要食用消化慢的食物。
首先,淀粉和淀粉也是有区别的,营养学家将淀粉分为三类,一类是快速消化淀粉,二是慢消化淀粉,第三种是抗消化淀粉,也称为抗性淀粉。
抗性淀粉在人体小肠内不能够被酶解,反而会和挥发性的脂肪酸进行发酵反应。吸收和进入血液的速度都慢,这样有利于产生饱腹感,起到减肥作用。常见含有抗性淀粉的食物有土豆、香蕉和大米等,而抗性淀粉在玉米淀粉中含有量高达60%以上,这也是为什么玉米能减肥的原因。其次,主食中的膳食纤维也有助于减肥,膳食纤维在人体内能起到增加饱腹感和延缓食物消化吸收的作用。所以,近年来很多减肥食品中都会添加它。
四、主食利于控制身材
很多人减肥成功之后会怕再次发胖,反而不敢吃主食。其实主食不吃反而容易导致身体反弹,选择粗粮主食有利于控制身材。粗粮主食具有以下三方面的作用。
首先,粗粮主食的能量低但饱腹感强。一般粗粮和蔬果中含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维的热量极低,但是消化缓慢,从而起到饱腹和减肥作用。
其次,粗粮中的膳食纤维会阻碍其他高热量食物营养的吸收。膳食纤维进入肠道之后会吸收水分和油脂等多种营养物质,一方面起到了饱腹作用,另一方面阻碍了脂肪的吸收。
再有,粗粮主食中的膳食纤维能刺激肠道蠕动,调节肠道对糖和脂肪的吸收功能,将过多的食物带出体外,缩短食物在肠道内的停留时间,增加排便次数,起到排毒减肥的作用。
主食减肥大家了解了吗?其实杜绝一切主食不是一种健康的减肥方式,我们需要学会正确的吃主食。很多细粮豆类都是可以帮助我们减少热量的。比如燕麦,小米,黑米等。只要控制我们摄入甜食是不会有影响的。还有一点就是要多喝水和多吃水果和蔬菜。
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