山东花菜的做法是什么,一起来看看吧
大家都一定知道花菜,花菜中的元素含量很多,而且对于我们人体也是有很多的帮助的,花菜的营养价值很高,我们都知道,而且据说还有抗癌的作用你,那么你知道山东花菜吗?具体要再怎么做呢?那么就一起来了解一下具体的一些做法吧吗,很简单的哦
山东花菜的做法是什么,一起来看看吧
一、山东花菜焖饭
山东花菜焖饭的种类很多,可分为山东花菜腊肠焖饭、山东花菜排骨焖饭、山东花菜鸡丁焖饭等。其中山东花菜排骨焖饭最为简单。首先,在锅中倒入少量水,加入冰糖炒至浅棕色;然后,将切好的块状排骨和山东花菜倒入其中快熟翻炒,并使其均匀染上糖色;接着,将山东花菜和排骨移到锅的一边,而锅的另一边炒姜和八角,待炒出香味后,再和排骨、山东花菜混在一起翻炒;最后倒入大米进行蒸煮。
二、山东花菜煮汤
山东花菜煮汤以双色花菜汤最为常见,首先,将等量西蓝花和花椰菜洗净切块,并将适量虾米泡开;然后在汤锅中加入骨汤、虾米、水,将其煮成高汤;最后将双色花菜倒入高汤中,煮熟后调味即可。
三、山东花菜小炒
山东花菜小炒种类最为丰富,常见的有:肉片炒山东花菜、西红柿炒山东花菜、干煸孜然山东花菜、香辣干锅山东花菜、薯泥芝士焗山东花菜等。
是不是发现山东花菜怎么做都好吃呢?等你发觉山东花菜的更多做法!
四、山东花菜炒肉
山东花菜,学名花椰菜,是一种蔬菜,是与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种,所以又名甘蓝花、球花甘蓝。山东花菜以花球供食用,营养丰富、味道鲜美,深受消费者欢迎。同时,荤素是餐桌上人见人爱的菜品,既不会太油腻,又带着肉的香味,口水留下三千尺啊!因此,山东花菜炒肉的搭配应该是最佳搭档了,那么你们知道怎么煮好这道菜吗?接下来给大家分享一个小诀窍吧!
(一)准备食材
材料:
1.有机山东花菜、切朵;
2.五花肉,切片
3.葱姜蒜,切末
4.干辣椒,切断(选用)
(二)准备阶段
切好的五花肉加入半勺料酒,1/4勺生抽,小半勺五香粉,半勺糖,加点生粉腌制10min左右(材料腌制过后,肉的口感会更滑,更入味)
(三)制作过程
把山东花菜放入开水里,直至断生沥出待用
锅里热油,加入干辣椒煸炒,油热后爆香葱姜蒜末,加入腌制好的五花肉,炒至断生发白加入山东花菜翻炒。加入半勺生抽,1/4鸡精翻炒即可。
干煸山东花菜怎么能没有五花肉呢?您看着五花肉煸炒以后的香味不是很好的和山东花菜融合吗?两者互相吸收,又不腻。简直就是下饭好伴侣啊!感觉动气手来,尝试一下这道美味的菜式吧!
山东花菜的做法是什么已经简单的分享给大家了,是不是特别的好吃吗,而且营养价值也是特别的高的,所以大家要多吃点花菜。而且花菜在我们身边很好获得,说不定你去你们超市或者市场一般都有的。所以大家都可以吃花菜,而且也是特别的美味的哦
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