山药豆腐能一起吃吗,一起来看看吧
山药有很高的营养价值,而且超级无敌的好吃,你知道山药怎么做好吃吗。我是经常做菜吃,豆腐是由黄豆制作而成的,所以豆腐有很高的营养价值,我们经常会买豆腐来吃,所以豆腐的做法也是千变万化的,那么山药豆腐能一起吃吗?该怎么做呢?
一、山药豆腐能一起吃吗
可以的哦
1.同食影响
山药和豆腐和制作成味道非常不错的菜,而且营养丰富,可以为人体带来很多的好处,具有补中益气、清热解毒、生津止渴、健脾养胃、补肾益精、润肺止咳、消炎排毒、降血糖等功效,还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、口臭、口渴烦躁、糖尿病、脾胃虚弱、气血不足等不适病症。
2.豆腐的吃法
食用豆腐也有很多需要注意的内容。豆腐中含有大量的植物蛋白,这种物质在人体中代谢会产生大量的含氮代谢废物,这些物质会增加生长的负担,因此肾虚、肾脏疾病患者不宜多吃。食用豆腐还会加速动脉硬化,因此患有心血管疾病或者动脉硬化的患者不宜食用豆腐,以免对病情不利。食用豆腐还会增强对碘元素的消耗,进而会导致身体碘元素的缺乏。
3.山药的吃法
吃山药也有很多需要注意的地方,山药具有降血糖的作用,但是糖尿病患者却不能吃太多的山药,因为山药降糖功效是有限的,但是大量的淀粉却会导致血糖升高,如果吃的太多,也会对病情造成不利影响。由于其中含有大量的淀粉,因此便秘患者也不宜吃山药,淀粉会导致肠道干燥,对病情不利。
二、山药豆腐汤的做法
材料:山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
做法:
1.山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2.花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。
3.再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。
4.最后撒上葱花,淋上麻油即可。
四、山药的最佳搭配
1.芝麻
芝麻是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。山药有促进钙质吸收的作用。
2.红枣
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推。跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。
3.莲子
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃.补肺益肾.涩精止尿的功效,莲子入心.脾.肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
4.杏仁
杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。
5.核桃
核桃有补肾固精.利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。山药搭配核桃食用,具有补中益气.强筋壮骨.健脑的作用。
山药豆腐能一起吃吗,可以的哦。而且是特别的好吃的哦。具有养生的功效的,对于我们的身体也是特别的好的,大家可以自己在家做一道山药豆腐,真的是很美味的,山药的醇厚加上豆腐的鲜嫩真的是很好吃的呢,而且也是很有营养的哦,而且很有营养价值的。
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