拌洋葱做法有哪些,一起来看看吧!
洋葱大家应该都是比较熟悉的了,而且要知道洋葱的作用是很大的,在做菜方面它的陪衬作用也是有的,但是不知道大家有没有听说过可以直接拌洋葱呢?我想应该有人没有听过吧,而就算知道的,应该在手法上也是比较生疏的,今天我们就一起来看看做法吧!
拌洋葱做法有哪些,一起来看看吧
一、做法一
主料:洋葱1个、精盐1克、辣椒油2克、花椒油2克、芝麻油5克、白醋2克、熟白芝麻2克、糖2克、洋葱1个(100克);
做法:
1.洋葱去皮后洗净切丝
2.倒入凉开水浸泡30分钟后挤出水分
3.拌入芝麻油、花椒油、白醋、糖和熟白芝麻,最后浇上辣椒油拌匀就可食用了
用凉开水浸泡之后,洋葱的辛辣味会减轻很多,如果泡了一遍还觉得味重,那就再浸泡一次
辣椒油可根据自己喜好来放,也可以不加
二、拌洋葱做法二
1.将双色洋葱切细长片状、香菜切碎段
2.软丝去内赃清洗干净号切花切薄片状放入滚水川烫30秒起锅,再放入冰水冰镇.
3.再将所有食材通通放入拌锅中
4.加入约3大匙健康美味的橄榄油拌匀
5.最后加入泰式甜辣酱一起均匀搅拌入味即可
6.喜欢柠檬香,还可以滴几滴柠檬原汁提味喔~
7.洋葱本身就带点微呛的辣感,加上鲜味软Q的软丝,与甜辣酱味融合放入冰箱冷藏更赞,真是超级好滋味喔!
三、拌洋葱做法三
1. 备齐所有食材。
2. 香菜切碎末盛入小碗,加入两勺橄榄油一勺醋(怕酸适量少加点醋)用勺子搅拌均匀放一边备用(不喜欢香菜味的可不用香菜,碾点黑胡椒碎也可以也可以直接油醋拌匀,这个自制的油醋汁适合所有的沙拉哦)
3. 洋葱去蒂,对半切开再(如图)竖切成2毫米左右的丝.
4. 青椒横切成圈,红椒横切圈再切段成丝状.
5. 把切好的洋葱和辣椒装入沙拉盆中加入适量盐拌匀.
6. 吞拿鱼罐头倒入碟子中用叉子把吞拿鱼压碎。
7. 将压碎的吞拿鱼倒入之前拌好盐的洋葱里搅拌均匀。
8. 将拌好的洋葱沙拉装入餐盘中淋上之前调好的油醋汁就大功告成了.
9. 美美的脆爽的洋葱沙拉可以开吃了.
看了上面文章中有关拌洋葱的内容后,是不是发现自己又掌握了一道菜的做法呢?而且我们提供的做法也是多种的,所以如果有感兴趣的,或者是喜欢吃洋葱的可以尝试一下做法,看看自己喜欢哪一种,自己在家都可以做着吃,还很简单,又卫生。
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