苔菜是什么，可以做苔菜包子吗

大家宅居在家的时候，是不是都会有许多的家庭小厨师，在家里大显身手，做包子给家里人吃呀?除了常见的青菜包，香菇包子，纯肉包子，现在小编给大家推荐一苔菜包子。大家可能会有所疑惑，苔菜是什么?可以做苔菜包子吗?想知道答案的话，就快往下看吧，小编已经准备好答案啦!

一、苔菜是什么

1.苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干后烹食，还有人们把它切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。

2.苔菜的分布：苔菜属于十字花科、芸薹属、白菜亚种的一个变种，学百名未知，可分为花叶苔菜和圆叶苔菜，主要分布在黄河流域，浙江、山东等地区种植广泛。

3.苔菜的形状：苔菜的叶从呈直立状，株高约30-50cm，细长润泽的叶片呈长椭圆形，而且是不规则的羽状裂叶，叶子的颜色是深而清新的绿色，其叶面有点褶皱，而且有一层细细的茸毛，花叶苔度菜的叶子相对较厚些。

4.苔菜是海苔吗?苔菜和海苔虽然都是生活在海中，而且都是一种藻类植物，但是它们的区别还是有的，台菜并不是海苔海苔，我们最常见的吃法也就是将它们晒干压成片儿，这样直接吃就可以了，我们在超市中经常会看到各种各样的海苔，但是苔菜不一样，台菜不能不能够晒干吃菜，主要的做法就是被我们人类做成各种各样的菜品。这也是他们之间最主要的区别，不过这两种藻类植物的营养成分还是非常相似的，而且对于我们人体的作用也很相同。

二、可以做苔菜包子吗

可以的。开春的苔菜非常鲜嫩，用开水焯一下后做包子也是完全可以的，苔菜包子也是十分美味的。

包包子的小窍门：1.包好的包子一定二次要发酵好，才能使蒸出的包子皮柔软好吃。

2.盐，调料克一以自己的喜好添加。

苔菜是什么?可以做苔菜包子吗?看完这篇文章，大家应该都知道苔菜是什么了吧，苔菜包子也是非常好吃的哦。如果，大家开春的时候，看到市场上有卖新鲜的苔菜，不妨买回家来自己尝试着做一做，营养价值也很丰富，也很美味，自己动手做菜也是别有一番风味哦。