苔菜是什么，吃苔菜的禁忌

大家好呀，夏天到了，大家是不是对肉类没有那么大的食欲呀，今天小编就给大家隆重介绍一款青菜——苔菜，对于苔菜，沿海的朋友都不陌生，但对于内陆的朋友来说可能都没听说过，小编就来跟大家介绍苔菜以及吃苔菜的禁忌。

一、苔菜是什么

苔菜属于绿藻类，其植物体非常纤细，呈绿色细丝状。苔菜是由多细胞构成的，而普通藻类大部分是直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类，所以苔菜被称为“大型藻类”，它分布在我国沿海地区。苔菜的做法多种多样，其中最受欢迎的做法就是炖猪条肉，色香味俱全，隔壁小孩都馋哭了。

二、吃苔菜的禁忌

苔菜营养价值很高，但我们常说物极必反，苔菜吃多会对我们的肠胃会造成一定的负担，所以对于胃不好或者是肠道不好的人群来说是不能够吃台菜的。除此以外，苔菜的禁忌还体现在在食用上，苔菜不能和动物肝脏或者是黄瓜胡萝卜等食物一起吃，喜欢吃这些食物的朋友们要注意了，主要是因为这些食物成分之间会发生反应，导致苔菜的营养不能被人体很好的吸收。

虽然苔菜和海苔、海白菜均是藻类植物，生活环境相同，但是它们之间有很大的区别，对海苔，我们习惯将它们晒干压成片食用，但是苔菜不一样，台菜不能不能够晒干吃菜，主要的做法就是被我们人类做成各种各样的菜品。这也是他们之间最主要的区别，不过这两种藻类植物的营养成分还是非常相似的，而且对于我们人体的作用也很相同。

苔菜具有很高的营养价值，当时，在食用苔菜时我们也要注意它的禁忌，避免对自己产生副作用。好啦，今天的分享就到这里啦！太菜虽好，但也有一些需要注意的，朋友们赶紧拿小本本记起来，以后吃苔菜就不容易踩雷啦！