西兰花的吃法
西兰花是一款非常不错的美食,很多人都爱吃西兰花这款美食,那么,大家知道西兰花的吃法都是什么吗,看看文章对于西兰花的介绍就清楚了,西兰花是一款蔬菜,多吃西兰花可以更好的调理我们的身体,并且西兰花也可以做成荤菜来吃。
西兰花的吃法
一、清炒西兰花
材料:西兰花,胡萝卜
做法:
1、兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片
2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起
3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了
二、蒜蓉西兰花
材料:西兰花,蒜蓉,盐
做法:
1.西兰花切小朵
2.淖水,最好不要盖锅盖,防止变黄
3.热油锅爆香蒜蓉
4.下淖过水的西兰花翻炒
5.洒少许盐即可装盘
三、西兰花炒虾仁
材料:虾仁100克,西兰花100克,
调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克
做法:
1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;
2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;
3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;
5.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
四、芝士西兰花
材料:180g西兰花、180g菜花、适量水、15g黄油、15g面粉、120g淡奶油、120gRICOS浓缩车打芝士酱、120g蘑菇
做法:
1、菜花、西兰花和水倒入平底锅中。煮12至15分钟,直到蔬菜煮了,从锅中捞出蔬菜沥干。
2、锅中放入黄油,黄油熔化后加入面粉,淡奶;边煮边搅拌不断搅拌,直到混合物煮开。
3、然后加入RICOS浓缩车打芝士酱,蘑菇。煮开后加入花椰菜和花菜搅拌均匀即可。
小诀窍:
S浓缩车打芝士酱粘稠度高,适合稀释,做酱汁是很适合的,不会因为稀释之后奶香味没了,仍有淡淡的奶香味。
2.这道菜只要简单3步,适合怕麻烦的亲们。
五、西兰花粥
材料:芡汁*溶于10ml水中
做法:
1、西兰花洗净,切成小块
2、洋葱切成小块
3、加入洋葱和西兰花翻炒3分钟
4、加入鸡汤和水
5、加盖焖煮15分钟
6、用电动搅拌器将汤打碎
7、之后用过滤网滤除汤汁
8、加入带子虾煮至全熟
9、加入芡汁
10撒上适量白胡椒粉和盐调味,即成
对于西兰花的吃法,我们可以看到文章介绍的比较清楚,西兰花是老少皆宜的营养美食,并且西兰花可以和虾,和蒜蓉等搭配一起吃,这款美食是可以做成粥吃的,很多人都知道,用西兰花来调理自己的肠胃也是非常好的方式哟。
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