小龙虾一斤多少钱,食用小龙虾的几点注意事项一定要知道
提到小龙虾,很多朋友都非常喜欢的,尤其是到了夏天,在大排档或者烧烤摊总能见到小龙虾的身影。小龙虾的制作方法有很多,可以制作成很多种口味,而且在一定程度上来说,小龙虾也是含有很多营养物质的,与此同时,也有一些注意事项要了解,随着小龙虾受欢迎程度的增长,养殖小龙虾的商户也开始增多,因此小龙虾的价格也随之变化。
一、小龙虾一斤多少钱
市场上售卖的新鲜的小龙虾价格大约在35元上下,个头略小的小龙虾价格也较低,大概25元的价格就能买到。小龙虾烹饪加工后的价格就比较贵了,而且很多餐饮店都有独特的配方,因此一份烹饪好的小龙虾价格可以售卖到80元左右。
二、食用小龙虾的注意事项
1.小龙虾一定要买新鲜的
小龙虾一旦死后,其体内就会分解大量细菌,会引起食物中毒等症状,而且小龙虾死后肉质会失去弹性,变得酥软,不具有食用价值。
2.食用龙虾前要清洗干净
首先要清洗的地方就是小龙虾的表壳,另外龙虾两侧有腮,这一部位中会吸附很多细菌,有脏东西,而龙虾的细爪也要清理干净,最好是修剪掉。
3.小龙虾一定要做熟
想要完全杀死龙虾中的细菌和寄生虫,一定要长时间高温,一旦没有烹饪熟,很容易留存寄生虫,使身体产生感染,有一定的健康隐患。
4.不要吃虾头和虾线
小龙虾的头部吸附毒素最多,而且也是寄生虫聚集的部位。同时虾线也是龙虾体内最脏部位,容易引起食物中毒。
小龙虾一斤多少钱也与当地的养殖规模和物流渠道有一定关系。不过从这些年小龙虾的价格走向来看,小龙虾价格在不断走低,也逐渐被更多的朋友当做家常菜食用。上述内容中提到的这些禁忌也要知晓,正确的食用小龙虾才能够保证既营养又健康。
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