鱼肚一般多少钱一斤,鱼肚应该怎样挑
鱼肚是鱼的鳔,是经过晒干后制成的,是人们熟知的四大海味。鱼肚的种类很多,包括黄鱼肚和鳗鱼肚等等,主要盛产于沿海等地。那么,鱼肚一般多少钱一斤呢?鱼肚应该怎样挑选呢?
一、鱼肚一般多少钱一斤
市面上干鱼肚的价格一般在几百元一斤,有的干鱼肚也可能达到千元一斤。当然了因为鱼肚的品种不一样,所以价格相差也会比较多。另外,干鱼肚的价格还会和鱼肚的大小、产地、品质等有关系。品种相同的鱼肚,大的会比小的贵,这个不能一概而论。
二、鱼肚的挑选方法
1.选购鱼肚的时候要先观察它的完整度。质量好的鱼肚完整性比较好,而且肉质通透,颜色一般都是呈金黄色,表面上看还会有一些纹理。如果我们看见鱼肚颜色蜡黄,而且还伴有黑点,那么说明这样的鱼肚品质不好,很容易长霉。
2.鱼肚是从鱼身上取下来的,所以表面可能会有些许血丝,但是鱼肚表面如果有大量的血丝,那就不要购买了。因为这样的鱼肚吃起来会影响口感。另外,如果鱼肚看起来很白,那么也不建议选购,这样的鱼肚一般都是用化学物品处理过。
3.鱼肚的味道会有种淡淡的海味,如果闻起来味道比较怪,甚至又腥又臭,这样的鱼肚不新鲜,不建议选购。
4.选购鱼肚的时候可以看一下是哪里产的,鱼肚产地最好买沿海地区盛产的,广东福建等地是比较好的。此外,我们把鱼肚买回家煮汤的时候也可以观察一下,如果不浑浊,看起来清爽宜人,不易破碎,这样的鱼肚就是好鱼肚。
鱼肚是生活中常见的食材,一般来说价格比较贵,所以大家要好好的学习挑选鱼肚的方法,这样才能吃到优质的鱼肚。鱼肚吃起来有些粘,口感非常特别,营养非常丰富,不仅满足饱腹之欲,而且还能起到美容养颜的效果。鱼肚在使用之前应该浸泡、清洗干净再用来烹饪。鱼肚的做法很多,可以做成鱼肚炖鸡或是牛奶炖鱼肚等等。
-
白癜风患者能吃蒜薹么,你想知道吗
前一段时间有个很有意思的热搜内容是香菜联盟。我们知道像香菜这样的调味产品一直都是备受质疑的,有很多人说这些简直是美味,吃饭吃面的不加点儿它们感觉口感都变差了。我们享受着这些喜爱与讨厌的时候,有很多人都没有选择的权力,他们只能选择那些对他们不会造成任...
-
蜂蜜喝多了会怎样
蜂蜜是大自然动物界的馈赠品,它有着润肤、增白、除皱的功效,是公认的高营养食材,生活中很多人对它情有独钟,女性朋友们不但饮用蜂蜜,还会用蜂蜜做面膜进行美白。那么蜂蜜喝多了,会有什么不良的坏处呢?下面就由小编给大家介绍一下吧。蜂蜜水因口感甜润适口且极富保健价...
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
吃凉皮会胖吗?每天吃凉皮不超过这个量,就不会发胖的!
凉皮是一种陕西的传统美食,它是由面粉、盐、水、糖,还有各种调味汁制作而成的,口味鲜香咸辣,口感爽滑,深受许多人的喜爱。凉皮虽然好吃又开胃,但是一些减肥的朋友就想问,吃凉皮会胖吗?下面小编就为大家介绍一下“吃凉皮会胖吗?”的相关内容吧!一、吃凉皮会胖吗一般情...