炒花椰菜的做法有哪些
花椰菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜,也叫做菜花或者花菜,不但含有丰富的维生素,还含有人体需要的各种营养成分,经常吃花椰菜可以利于消化系统的工作,经常吃花椰菜对身体起很大的作用,而且做法很多,今天我们就来学习炒花椰菜的做法有哪些。
炒花椰菜的做法有哪些
一、猪肝炒花椰菜
材料:肝150克,花椰菜250克,香菜少许。猪油2大匙,酱油、绍酒各1大匙,白糖1小勺,精盐、味精各1/3小勺,花椒面、葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量
做法:
1、将猪肝切小薄片;花椰菜掰成小块,下沸水中焯烫透,捞出,沥净水分;香菜洗净,切1.6厘米长的段。
2、炒锅上火烧热,加入底油,放猪肝煸炒片刻,加葱、姜末、蒜片、花椒面、花椰菜翻炒,烹绍酒,加酱油、白糖、精盐、味精找口,用水淀粉勾芡,淋明油,撒香菜段,出锅装盘即可。
2、西红柿炒花椰菜
材料:花椰菜,番茄,油,盐,糖,醋,番茄沙司
做法:
1.花椰菜用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水,水沸后放入花椰菜焯烫两分钟,捞出备用
4.锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的花椰菜,翻炒两分钟即可
三、干锅花椰菜
用料:花椰菜500克 五花肉100克 红尖椒2个 姜4片 蒜5克 食盐1.5小勺 酱油2勺
做法:
1、花椰菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分
2、五花肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块
3、五花肉入锅加生姜,小火慢慢煽炒出油,将肉推至一边
4、开大火,倒入花椰菜,略停30秒再翻炒几下,盖上锅盖,调中火焗30秒,这时候可以看出花椰菜头都有点焦色了
5、加入红尖椒和大蒜碎,炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀,起锅前加入一小勺盐炒匀即可
四、酱香花椰菜
用料:花椰菜200克 蒜适量 色拉油适量 拌饭酱适量
做法:
1、花椰菜用手掰成小朵,入热水过中焯烫至8成熟
2、热锅冷油爆香蒜片
3、加入焯好的花菜和拌饭酱继续翻炒入味就可以啦(因为酱本身有一定的咸度,所以不需要加盐了)
五、花椰菜拱肉
用料:鸡胸脯肉1块 花椰菜1个 食盐适量 五香粉适量 白胡椒适量 橄榄油适量
做法:
1、鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片,用奥尔良腌肉料腌制1个小时
2、花椰菜掰成直径3-4公分大小的朵。洗净后装入容器中,淋上橄榄油、撒入盐、五香粉、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟
3、花椰菜腌制好,取烤盘铺上锡纸,把花椰菜整齐的码入盘内。入烤箱180度25分钟(预热15分钟)
4、时间到后取出烤盘,这时菜花已经熟至7成,外表已经开始发焦(这种程度刚好。)
5、把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到每朵花椰菜的花头,整齐的摆好在烤盘上,放入烤箱再烤15分钟即可
炒花椰菜的做法就介绍到这里了,做法简单,花样多,我们天天吃花椰菜也不会觉得腻。每天也可以获取到相当的营养成分,价钱便宜的保健食物,我们怎能错过呢,赶紧收下这份食谱,行动起来,经常吃花椰菜,有利于我们健康。
-
党参作用有哪些
很多人分不清西洋参和党参,不知道它们有什么区别,只知道它们都是人参,吃了对人体的健康都非常有好处。其实,西洋参和党参是有区别的,它们的作用,也不尽相同。那么党参作用有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、党参的介绍党参,桔梗科党参属,多年生草本...
-
水果干的营养有什么?
美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,但美食还是不一样,很繁杂,种类多样营养丰富,那么中国同样也是一个大国,当然什么食物都会有了,所以我们今天要了解的是,水果的营养,所以关于水果我们要知道,水果干的营养有什么?那么没关系,来看看吧!一、水果干的营养1、能把果皮的纤维...
-
怀孕吃燕窝的好处有哪些
燕窝想必大家耳熟能详,燕窝跟鲍鱼都是珍贵的食材,具有丰富的营养价值,也是非常好的补品。不过你们知道燕窝具体有哪些功效作用和营养价值吗?下面的内容会给大家具体介绍。今天我们的主角不仅是燕窝,还有孕妇。怀孕吃燕窝的好处有哪些呢?一、怀孕吃燕窝的好处1、提高...
-
吃凉皮会胖吗?每天吃凉皮不超过这个量,就不会发胖的!
凉皮是一种陕西的传统美食,它是由面粉、盐、水、糖,还有各种调味汁制作而成的,口味鲜香咸辣,口感爽滑,深受许多人的喜爱。凉皮虽然好吃又开胃,但是一些减肥的朋友就想问,吃凉皮会胖吗?下面小编就为大家介绍一下“吃凉皮会胖吗?”的相关内容吧!一、吃凉皮会胖吗一般情...