秋葵怎样炒吃得更爽,这五种炒法不容错过
秋葵一直以来都是大众最喜欢吃的一种食物,它不仅含有极高的营养价值,而且秋葵炒着吃的味道特别棒。因为秋葵本身在炒的过程中会将自身的香味融入到食物里面去。那么你们知道秋葵怎样炒吃最好吃吗?下面推荐的这五种炒法不容错过。
一、秋葵怎样炒吃得更爽之咸肉片炒秋葵
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;
做法:
1.秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
2.先爆下咸肉片,盛起;
3.另锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;
4.再倒入咸肉片,兜匀,可上锅
二、秋葵怎样炒吃得更爽之秋葵炒番茄
材料:黄秋葵6根、番茄1只;
做法:
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用;
2.锅内放入适量的食油,开中火;
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;
4.加入适量的盐、黄酒继续炒;
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
三、秋葵怎样炒吃得更爽之秋葵烧牛肉
材料:牛腱肉(beefshank)450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙;
做法:
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。
3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
四、秋葵怎样炒吃得更爽之秋葵炒鸡蛋
材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;
3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
五、秋葵怎样炒吃得更爽之葱炒秋葵
材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法:
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
3.大葱洗净切花备用;
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。
原来秋葵不仅可以搭配鸡蛋炒、番茄炒、还可以配肉、配其他蔬菜,想必关于秋葵怎样炒吃这个问题,小伙伴们不会有疑问了吧。其实秋葵不仅可以炒着吃,秋葵还可以直接做成白煮秋葵、或者配上水果蔬菜做成秋葵沙拉,秋葵超强的搭配能力帮我们解锁了不少新菜啊。
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