怎样拌秋葵，这几种方法必须掌握

秋葵可以说是很好的一种食物，在我们平时的生活里面，可以用来炒菜，当然了那也就可以来板材吃，所以这样就来了一个问题，怎么拌秋葵好吃呢？今天小编就来给大家介绍一些好吃的吃法，还有就是非常的简单，在家里面也可以做来吃，很方便。

一、怎样拌秋葵好吃

(一)原料：秋葵300克、蒜2个、小米椒1个、柠檬1个

(二)调料：酱油、糖、亚麻香油、盐、香醋

(三)做法

1.秋葵洗净沸水煮2-3分钟断生即可，水里少放一点油防止变色。

2.秋葵首尾去除中间一分为二装入盘中装好。

3.蒜切蓉、小米椒切圈，放在改好刀的秋葵上方。

4.最后淋上调制好的酱汁。

调制酱汁：小半碗水、海鲜酱油1茶勺、盐少许、醋1茶勺、糖半茶勺搅拌均匀最后加入亚麻香油和柠檬汁。 口感脆嫩润滑，清爽香味独特。

(四)注意事项

1. 秋葵一定要整根焯水后再切,减少营养素的流失。

2. 调制酱汁的水一定是温开水。

3. 秋葵还可以切成切片和星星的形状。

二、秋葵的功效与作用

1.秋葵之补肾

秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

2.秋葵之减肥

黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。

3.秋葵之解疲乏

秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。

4.秋葵之强抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

5.秋葵之补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。

三、秋葵培根汤

(一)材料：秋葵200克、培根100克、鸡清汤1升。

(二)调味料：胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

(三)做法：

1.秋葵切细碎一点，备用。

2.培根切小块，备用。

3.加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。

4.加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。

5.最后加盐、胡椒粉调味即可。

怎样拌秋葵好吃呢？小编已经给大家介绍了一种做法，在家里没有事情的时候，可以去试一试，其实制作方法非常的简单，只要你家里面有工具就可以制造，而且秋葵也有很多的功效与作用，最让人们想不到的是秋葵还可以减肥美容，这是很重要的。