炒年糕怎么炒好吃,掌握着这几个方法就没问题
相信有很多小伙伴都非常喜欢吃韩国料理,韩国料理很有名的一道菜就是炒年糕了,这个菜其实在家里能够做的好吃,只要你买到年糕了,搭配上美味的酱料,就很简单了,我们给大家介绍一下炒年糕怎么炒,有这些简单的技巧是你要了解掌握的哦。
炒年糕怎么炒好吃
1.首先我们从超市里购买回来的年糕一般都是生的,而且都是冷冻过的,所以说大家拿回家里不要立马炒。而是要把年糕连着它的包装,一起放到清水里浸泡。直到我们看到年糕已经分离开了,变成变软了,才可以把他从清水里拿出去撕掉包装,撕掉包装之后也不要直接炒,也要放到清水里浸泡,这个时候年糕才能完全浸泡软。如
2.如果觉得年糕不好不好炒熟的话,就一定要先放到清水里煮,煮的时候不需要时间太长,大约需要煮五分钟,因为我们之后还需要再炒年糕。
3.炒年糕可以搭配的食材非常的多,比如说甜不辣,洋葱,胡萝卜,白菜,年糕是一种非常百搭的食材,所以说大家可以根据自己的喜好加入其它的食材一起吃。
4.我们通常吃到的炒年糕都是韩式炒年糕,搭配的酱料是韩国辣椒酱,其实并不一定非要用韩国辣椒酱炒年糕。再炒年糕的时候,也可以加入郫县豆瓣酱,麻辣牛肉酱以及豆豉酱和泡椒酱不同的酱炒的味道都不一样,因为年糕本来就是一种软糯没有咸淡味的食物,不管和什么酱料搭配在一起都是非常好吃的。
5.如果大家把蔬菜和年糕放到一起炒的话,一定要记得这些食材的投放顺序是先把年糕放到锅里炒,之后再加入调味料,最后再加入类似于白菜和青椒这样的蔬菜,因为这几种食材都是很容易炒熟的,所以在制作的时候要最后加入。
6.而且你们还需要注意。年糕吃了之后不容易消化,最好不要和肉类,食材一起吃,这样会加重肠胃负担。
7.一般正宗的炒年糕,最后都会有一个步骤是勾芡。所以大家不要忘了最后要加入淀粉勾芡,这样年糕的汤汁非常的浓稠,吃起来口感好。要不然汤汁太稀了的,吃着感觉不好。
文章里已经很明确的告诉你了,炒年糕怎么炒。其实炒年糕是非常简单的,只有这些技巧需要注意,只不过年糕是一种糯米制作的食物,不太容易煮熟,所以大家要有耐心,年糕煮软了才能够吃,否则很不容易被消化,还很容易给肠胃造成负担。
-
叉烧包怎么做
提到叉烧包,你会想到什么?是不是跟我一样想到了让人垂涎三尺的广东早茶。没错,叉烧包是广东有名的小吃之一,深受大家的喜爱,每次吃早茶都会点叉烧包。那么,这么美味的叉烧包怎么做呢?关于这个问题,我想很多人都想要得到答案,下面就让我们一起看看。一、叉烧包叉烧包是广...
-
如何在家制作韩国辣炒年糕?告诉你,超级简单的
辣炒年糕是韩国当地非常有名的一种传统美食,它主要是用韩国的特制甜辣酱与韩国的年糕放在一起炒制而成,吃上去甜甜辣辣的,味道特别的好。很多中国人也特爱吃这种韩国风味小吃,其实现在我们自己在家里也可以制作好吃的韩国辣炒年糕,现在就跟着小编一起来学习一下它的...
-
砂锅可以煮粥吗,砂锅煮出来的粥味道很不错
砂锅是我们在做菜的时候经常会使用到的一种工具,利用砂锅做出来的食物,味道是非常鲜美的,所以在很多家里都会备有至少一个砂锅,说起砂锅,大家一定会想到砂锅饭和砂锅面,那么砂锅可以煮粥吗?一、砂锅可以煮粥吗砂锅当然可以用来煮粥,而且砂锅煮出来的粥营养价值是非常高...
-
好吃的炒面怎么做,方法这里看
提起炒面,相信大家都吃过吧。炒面不仅吃起来美味,而且制作方法非常简单。炒面的种类很多,例如素炒面、火腿炒面、香辣肉丝炒面等等。我们一般吃炒面都是去饭店里吃,其实在家也可以制作美味的炒面。那么,好吃的炒面应该怎么做呢,下面我们一起来看看吧。一、好吃的炒面...