这么新鲜秋葵应该这样做更好吃

第一次看见秋葵，感觉长得有点像豆角，又有点像辣椒。新鲜秋葵是特别好吃的，外皮嫩嫩地，里面的籽滑滑的。秋葵原来生长在热带地区，现在的话，在我们亚洲地区也是一种热销的蔬菜了。秋葵是一种营养价值特别高的蔬菜。那么新鲜秋葵的做法有哪些呢？

这么新鲜秋葵应该这样做更好吃

一、凉拌新鲜秋葵

1.食材用料：秋葵 400克、大蒜米 6个、小米椒 4个、生姜 10克、、金针菇 60克、生抽 15克、盐巴 20克、蚝油 10克、料酒 10克

2.凉拌秋葵的做法：

（1）秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用

（2）锅中烧水开后加去盐巴，倒入秋葵焯水1分钟，在把金针菇放下去焯软就可以了

（3）秋葵夹，金针菇捞出来放入一个汤碗里

（4）炒锅烧热油倒入蒜米，辣椒，姜末炒香，加生抽，料酒，盐巴蚝油炒

（5）炒香后加入小半碗水煮开就可以了

（6）把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀

（7）码进金针菇的盘里就可以上桌。

二、虾仁炒秋葵

1.食材用料：虾仁 、秋葵、姜

2.虾仁炒秋葵的做法：

（1）虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。

（2）秋葵开水焯之后切成粒状。

（3）烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜粒炒出香味。

（4）将用厨房纸吸干水分的虾仁加入一起炒。

（5）炒到虾仁转变颜色。

（6）加入秋葵一起翻炒。

（7）调入少许盐、鸡精炒均匀即可熄火上碟。

三、秋葵小炒肉

1.食材用料：秋葵一斤、猪肉 一小块、酱油半勺、食用油10克、香油半勺、姜，蒜按量、香油 一瓶、酱油一瓶、食用油、辣椒(绿，红) 5个。

2.秋葵小炒肉的做法：

（1）先将秋葵取出

（2）当水烧开时关小火焯一下，用漏网取出。

（3）把它拿到冷水下冲洗干净，这样既能保持颜色鲜亮，口感会好点。

（4）姜，蒜切沫 绿色辣椒切块，红色的切条。

（5）再将秋葵切好

（6）猪肉也切块。

（7）热锅冷油，撒一小勺盐，把锅拿起均匀的摇两下，将姜 蒜 倒入锅中翻炒几下。

（8）再放入切好的猪肉，调到小火翻炒，倒入半勺的酱油，让肉能上色。

（9）随即放入辣椒

（10）再放秋葵，一块翻炒，加入少许香油和胡椒粉，关火，起锅。

（11、一道润肺的养生菜，做好了，湖南口味。

四、蒜蓉白灼秋葵

1.食材用料：秋葵适量、蒜蓉适量、油 适量、盐适量、酱油适量

2.蒜蓉白灼秋葵的做法：

（1）先将秋葵用清水冲洗干净，用毛巾将秋葵表面的绒毛抹掉。

（2）将头部去掉，切开两边

（3）烧开一锅水，将秋葵放进去浸泡30秒左右，即秋葵变色就捞出来。

（4）沥干水分后，将秋葵摆好在碟子上。

（5）烧开适量油6.将烧开的油放进切碎好的蒜泥中，再加入盐、酱油混均即可。

（6）、然后将调料汁均匀淋在秋葵上，即可食用!

我们常吃的秋葵的做法就是蒜蓉秋葵。秋葵有一种清淡的绿色蔬菜的味道。如果你去饭店吃饭，在众多的肉中间，也可以点一个秋葵来换换口味。现在新鲜秋葵在超市里面也是可以买到的。你也可以买一些秋葵，按照我给的方法，做给家人吃，这样吃也是最健康的。