韭菜猪肉锅贴的做法，韭菜猪肉锅贴怎么做

“白糖根据自己口味添加。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜猪肉锅贴的做法步骤

• 1、面粉加入开水烫一下，搅拌成絮状。加水不要太多。

• 2、放凉不烫手后揉成面团醒一会。

• 3、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

• 4、韭菜摘洗干净，控水切碎。

• 5、将韭菜肉丁放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅。

• 6、面团醒好了，揉成长条，切成剂子。

• 7、将剂子按扁，擀成饼。

• 8、放入馅料，包成锅贴。

• 9、不粘锅倒入油摆入锅贴小火煎制。

• 10、煎至底部焦黄。

• 11、加入热水煮制，至汤汁收干。

• 12、成品图

小窍门

最后汤汁收干时要在锅边看着，以防糊锅。