简易版椒盐小千层的做法 简易版椒盐小千层(手抓饼) 简易版椒盐小千层怎么做
“小朋友们应当都有看过读过绘本《很饿很饿的毛毛虫》,小毛毛虫就那么,一天一口一口的增加,吃的东西越来越多,越来越大口,吃着吃着就长大了,结了茧子,破出变成了美丽的小蝴蝶。
哈哈,今天这款毛毛虫却是很意外哈
本就是消来头天晚上包饺子富余的面团的,没想到自己分面团的时候没分均匀,成品大小不一,然后围起来,小朋友放上两颗桂圆就成了小毛毛虫了。
想着小虫子的故事,于是大口大口的的完成了他的早餐
小朋友们要像小毛毛虫一样,不挑食,大口吃,才会长得快,长得高哈。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
简易版椒盐小千层的做法步骤
1、食材除椒盐外揉成光滑面团(静置半小时以上,或前一天晚上和好,放冰箱冷藏,第二天用)。
2、静置好的面团随意分若干份。
3、并把它们擀成长条,刷上一层食用油
4、撒上一层椒盐。
5、如图卷起来,垂直放置。
6、垂直压扁,擀薄,越薄越好。
7、平底锅小火煎致两面微有斑点,出锅就可以了。
小窍门
1、安平时包饺子和面团就好,水据面粉吸水量增减。
2、面团静默是为了让它出筋性,这样分层不易破。
3、刷食用油就是为了让面片分开,成品分层,还比较酥脆。
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