健康自制麻叶的做法，健康自制麻叶怎么做

“油炸麻叶，是春节的小零食，这东西有的地儿吃咸口，有的地儿吃甜口。不管它叫啥，都充满了年味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

健康自制麻叶的做法步骤

• 1、面粉加入黑芝麻、少许盐，用清水活成硬面团，上面条面压成片。

• 2、压好的面片

• 3、把面皮切成长方形，对折

• 4、对折处切几刀

• 5、把一边从中间穿过来

• 6、也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿，这样出来的麻叶更漂亮。

• 7、翻好的麻叶是这样的

• 8、想炸的麻叶更酥脆，做好的麻叶生胚最好晾一段时间

• 9、油七八成热时就可以放入麻叶炸了，炸时注意控制火的大小，油太热容易炸糊。

• 10、炸到焦黄就可以出锅了，晾凉后，装入密封的袋子里，可以吃好长的时间。

小窍门

活面前先把黑芝麻放入面粉，再加水，这样黑芝麻不易掉