凉拌菜头的做法，凉拌菜头怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌菜头的做法步骤

• 1、菜头忘了拍整个的，去皮切薄片，再切成丝。

• 2、切好的丝如图。

• 3、加盐腌至变软。

• 4、抓软冲水，把盐冲干净。

• 5、已经冲好水的菜头丝可以不用再加盐，也可以唱一下是否需要加，需要的加少量就好。

• 6、将辣椒干，葱花至于菜头丝上面。

• 7、小火热油，下蒜末煸出香味即可。

• 8、将煸的蒜末和油一起倒在辣椒末和葱花上拌匀。

• 9、成品。