凉拌菜的做法 手残党之凉拌菜 凉拌菜怎么做
“做吃的过程很治愈~
吃东西的过程更治愈~
想尝试记录下这个爱好📝
分量上比较随意,给你带来不便,请谅解❤️”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌菜的做法步骤
1、白玉菇先放锅里煮熟,煮时放入适量料酒,去去味。
2、把腐竹、海带、木耳、笋干,也下锅煮熟。
3、所有食材煮熟后捞起,过一遍凉水,把水沥干。(可根据个人喜好自行搭配不同食材)。
4、把食材放入容量合适的容器,加入适量油、盐、酱油、料酒,再把提前准备好的蒜末、香菜、香葱、小米椒也放进。
5、戴个手套开始搅拌,把所有的食材跟调料搅拌均匀即可。(温馨提示:一定要戴厚一点的手套,我的手套太薄了,我的手辣了几个钟才过去)
6、搅拌完倒出来就是这个样子的了,可以马上吃,也可以放置一点时间再吃。
7、个人比较喜欢吃芝麻,所以就撒上一层吧。开吃啦,哈哈哈~
小窍门
好好吃饭,就是好好照顾自己💛。
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