凉拌木耳菜的做法,凉拌木耳菜怎么做
“色香味俱全的夏季凉拌菜😊~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌木耳菜的做法步骤
1、木耳菜摘好洗净、红萝卜切片、木耳撕块,分别用开水焯至断生后,捞出沥干水分。
2、放上葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻。
3、冷锅凉油,放入花椒备香后,捞出花椒不要。
4、将热花椒油炝在葱花、蒜末、干辣椒、白芝麻上,激发出香味。
5、根据个人口味,加适量蚝油、味极鲜、香醋(或陈醋)。
6、将食材搅拌均匀即可。
7、颜色鲜亮、营养丰富、酸甜爽口😊~
小窍门
根据个人口味调整用料品种和用量!
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